本周銷區(qū)市場走貨較少,受疫情管控影響,餐飲行業(yè)遭受重創(chuàng),大蒜的消費(fèi)量銳減,雖然大部分批發(fā)市場已經(jīng)營業(yè),但下游采購客商較少,日交易量約為原來的1/3左右,邳州大個(gè)頭凈蒜相對(duì)好銷。金鄉(xiāng)、河南混級(jí)蒜市場占有率較低,價(jià)格受產(chǎn)地影響稍有下滑。
杭州良渚蔬菜批發(fā)市場,受當(dāng)前餐廳、飯店關(guān)閉影響,到市場購貨的下游批發(fā)商稀少,蒜頭銷量約為原來的1/3.且每件貨(59斤)的批發(fā)價(jià)格下調(diào)5元,目前邳州6.0cm價(jià)格在5.50-5.60元/斤左右,5.5cm價(jià)格在5.25-5.34元/斤左右。廣西南寧海吉星蔬菜批發(fā)市場,節(jié)后交易進(jìn)展緩慢,大蒜批發(fā)量大幅減少,目前市場主要銷售邳州凈蒜和部分去皮、剪把的金鄉(xiāng)蒜,由于大蒜品質(zhì)提高,銷售價(jià)格相應(yīng)上提,邳州 6.5cm價(jià)格在5.80元/斤左右,6.0cm價(jià)格在5.50-5.60元/斤。
西安欣橋蔬菜批發(fā)市場走貨緩慢,由于市區(qū)大小飯店以及部分商超停業(yè),大蒜批發(fā)量不大,價(jià)格隨產(chǎn)地下滑,金鄉(xiāng)大混級(jí)價(jià)格在3.60-3.80元/斤,河南大混級(jí)價(jià)格在3.40-3.50元/斤,云南蒜價(jià)格在2.50元/斤左右。上海江橋市場蒜米銷量不大,貨源主供超市和農(nóng)貿(mào)市場,一個(gè)大型檔口日銷量在2-3噸,不到原來銷量的三分之一,目前山東蒜米批發(fā)價(jià)格在4.40-4.50元/斤。