本周大蒜批發(fā)價(jià)格隨產(chǎn)地下調(diào)，隨著疫情防控形勢(shì)的嚴(yán)峻，周內(nèi)銷(xiāo)區(qū)走貨有快有慢，部分受疫情影響嚴(yán)重的城市走貨較慢，其他城市銷(xiāo)量基本穩(wěn)定。另外，南方市場(chǎng)升溫較快，蒜頭不易保存，也制約著經(jīng)銷(xiāo)商到產(chǎn)地拿貨的力度。
北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)大蒜批發(fā)價(jià)格穩(wěn)中有弱，周內(nèi)市場(chǎng)需求力度穩(wěn)定，下游客商對(duì)云南鮮蒜相對(duì)青睞，而冷庫(kù)蒜頭在終端需求不濟(jì)，其中，云南扒皮鮮蒜走貨量在80-90噸，冷庫(kù)蒜頭日走貨量在30噸左右，庫(kù)內(nèi)6.5cm邳州凈蒜價(jià)格在3.75元/斤左右，庫(kù)外扒皮鮮蒜一般貨在2.80元/斤左右。西安欣橋蔬菜批發(fā)市場(chǎng)受疫情影響，市場(chǎng)進(jìn)出管控嚴(yán)格，外地車(chē)輛進(jìn)入市區(qū)受到管控，市場(chǎng)內(nèi)大蒜銷(xiāo)量進(jìn)一步萎縮，云南蒜的價(jià)格波動(dòng)幅度尤為明顯，兩天的時(shí)間價(jià)格下調(diào)了四毛，餐飲業(yè)更是迎來(lái)寒冬，蒜米滯銷(xiāo)嚴(yán)重，庫(kù)內(nèi)邳州6.0cm級(jí)蒜價(jià)格在3.20-3.40元/斤，雜交蒜米價(jià)格在1.70-1.80元/斤，云南扒皮鮮蒜賣(mài)價(jià)在2.00-2.40元/斤。
長(zhǎng)沙高橋大市場(chǎng)本周大蒜批發(fā)價(jià)格有穩(wěn)有弱，其中邳州蒜批發(fā)價(jià)格有一毛五左右下調(diào)，山東級(jí)蒜批發(fā)價(jià)格基本穩(wěn)定，受疫情影響，終端消費(fèi)未見(jiàn)明顯好轉(zhuǎn)，下游客商拿貨力度平平，且當(dāng)?shù)厣郎孛黠@，冷庫(kù)蒜存放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，經(jīng)銷(xiāo)商到產(chǎn)地購(gòu)貨也較謹(jǐn)慎，目前，冷庫(kù)6.5cm邳州級(jí)蒜批發(fā)價(jià)格在3.55元/斤左右，6.0-6.5cm金鄉(xiāng)加工蒜批發(fā)價(jià)格在2.80元/斤左右。上海江橋批發(fā)市場(chǎng)蒜米批發(fā)價(jià)格隨產(chǎn)地有小幅回落，隨著當(dāng)?shù)刂懈唢L(fēng)險(xiǎn)地區(qū)增多，疫情管控較為嚴(yán)格，大部分餐飲飯店或歇業(yè)或禁止堂食，下游客商拿貨力度下降，周內(nèi)市場(chǎng)日下貨量在10噸左右，較前期約減少一半，冷庫(kù)蒜米價(jià)格在2.15-2.20元/斤。
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